Meniul zilei. Gustos si sanatos, la un pret convenabil. Click AICI pentru detalii.

NOU!!
Descopera ACUM magia bucatariei naturale de la “Moara cu Noroc”.

Cat de sanatos iti place sa mananci?

Bucatarul nostru iti recomanda un meniu natural, bazat pe retete cu pasari de curte ( rate, gaste, curcani, gaini) sau iepuri de casa pregatite in mod traditional.

Pasarile sunt achizitionate de la producatori particulari satmareni get-beget din Ardud, Cuta, Botiz, Hodisa, Turt sau Halmeu.

Acestea ofera savoarea aromelor de altadata, a gusturilor pastrate in amintirea noastra din copilarie; memoria gustativa a meleagurilor satmarene.

Ce poate fi mai bun decat: - Curcan cu masline, - Curcan la tava cu sos de ciuperci, - Pulpa de curcan pe varza rosie cu crusta de miere de albine, - Friptura de pui cu mujdei si mamaliguta, - Rata pe varza rosie , - Rata cu sos de afine, - Rata cu sos de portocale, - Piept de gasca cu masline si lamaie, - Pulpa de gasca la cuptor, - Friptura de iepure, - Iepure cu ciuperci. Alege TU!

Toate acestea alaturi de o palinca de Turt si un vin de Halmeu, combinatia unei seri reusite pentru clienti deosebiti, inteligenti si sanatosi.

Si mai presus de toate: "Plateste ... doar daca-ti prieste!

Pentru ca mancarea buna ne face prieteni.

  Rata pe varza rosie cu crusta de miere de albine

    1 - rata cumparata din Soconzel

 

    2 - varza rosie de la tarani din Pta Mare

 

    3 - mar gutui din Turt

 

    4 - vin din Halmeu ( de la prietnul nostru Mike Csobi)


 

 

Pe langa cele de mai sus folosim 200 g de miere de albine adusa din Moldova de la bunicu’, ce-i da o crusta dulceaga de-ti lasa gura apa. Apoi 50 g de rom si condimente ( sare, piper, cimbru, chimen ). Si bineinteles ingredientul nostru secret ce-i da gustul inconfundabil.
 
Mod de preparare:
Se fierbe rata aproximativ 2 ore pana devine semipatrunsa. Se caleste varza rosie cu ceapa rosie si mar gutui razuit aproximativ 30 – 40 min. De preferinta cu ulei de floarea soarelui nerafinat.
Mierea de albine se amesteca cu rom Bacardi Gold si se unge rata si uneori si varza rosie, dupa gust.
Se da la cuptor la 190 gr. C, pana se caramerizeaza mierea si se face o crusta aurie.
Acelasi amestec se poate pune si peste varza calita.
Se orneaza cu mar gutui si se serveste alaturi de un vin rosu sec adus de la Halmeu. 
 

Pofta buna!   

Iuliu Illes, primarul Satmarului recomanda meniul natural de la "Moara cu Noroc":

 

Satu Mare, str. Avram Iancu, nr.2; tel.0751.085578

Autentificare pizza online

Cod client
(utilizator, folositi litere mari)
Parola

Nu ai inca card MCN?

Click aici!

Newsletter

Mail